Es kann bis zu zehn Jahre dauern, bis der Haselstrauch die ersten Früchte trägt. In der Zeit entsteht ein bis zu fünf Meter hoher Busch, deren Triebe erst in die Länge schießen und sich ab dem zweiten Jahr verzweigen. Männliche Blüten (Kätzchen) und weibliche Blüten (Einzelblüten) stehen getrennt und vor allem erstere bieten bereits ab Februar ersten Nektar für hungrige Insekten.
Im Garten werden die Früchte gerne von Eichhörnchen genommen und als Wintervorrat an verschiedenen Stellen vergraben.
