Die Blüten der Taglilien blühen nur einen Tag, was ihnen den Namen einbrachte. An jedem Blütenstand entwickeln sich jedoch mehrere Blüten, so dass die Blütezeit der Pflanze bis zu sechs Wochen anhalten kann.
Die Pflanze, wenn sie denn richtig bestimmt ist, kann als essbar angesehen werden und in der asiatischen Küche werden Blätter, Blüten, Knospen und Wurzelknollen zu Speisen verarbeitet.
